Хранение, транспортировка, предпродажная подготовка и реализация продуктов растениеводства

Учебник разработан в соответствии с требованиями Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования по специальности «Агрономия». Учебное издание предназначено для изучения профессионального модуля «Хранение, транспортировка, предпродажная подготовка и реализация продукции растениеводства». Изложены основы хранения продукции растениеводства; рассмотрены устройство и принципы работы конструкций, сооружений и оборудования для ее хранения и транспортирования; представлены требования, предъявляемые к качеству продукции. Описаны предпродажная подготовка и реализация товаров растительного происхождения. Для студентов учреждений среднего профессионального образования, также может быть полезен специалистам сельскохозяйственного производства.