Приготовление супов и соусов Уч. пос. (3 изд.) (ПО) Дубровская (ФГОС)

Приготовление супов и соусов Практикум Уч.пос. (2 изд.) (ПО) Дубровская

Соусы по-домашнему.

Производственное обучение профессии "Повар". В 4-х частях. Часть 2. Супы, соусы, блюда из овощей, круп, макаронных изделий и бобовых

Соусы: производственно-практическое издание

Приготовление блюд из мяса и домашней птицы Практикум Уч. пос. (3 изд.) (ПО) Самородова (ФГОС)

Супы: производственно-практическое издание

Приготовление и оформление холодных блюд и закусок