Наставленiе къ улучшенiю русской печи (+чертеж)

Хорошая русская печь

Печное дело. Пособие для школ строительного ученичества и строительных курсов

Домашний хлеб

Экономическое наставление дворянамъ, крестьянамъ, поварамъ и поварихамъ

Описание печей комнатных, кухонных, русских крестьянских, банных, ретирадных, водогрейных, сушильных (снопосушилень и зерносушилен) и черепицеобжигательных

Санкт-Петербургская кухня

Поваренныя записки