Любовь к стряпне как память о войне. Избранные рецепты собранные за долгую жизнь.

Валентина Зобова — автор книг «Дорогами ада», «Тыл. Книга выживания», «Мы выжили чудом. Воспоминания узников фашистских концлагерей». Великая Отечественная началась, когда Валентина была подростком, так что готовить ее научила война. Именно поэтому автор этой необычной кулинарной книги умеет из самых простых и незаслуженно забытых продуктов готовить вкусно, полезно, без лишних «наворотов» и калорий. В этой книге вы найдете рецепты простых и полезных супов, салатов из исконно русских овощей, каш и запеканок, пирогов и киселей. А еще — воспоминания маленькой Вали о том, как готовили в тылу, как выживали тяжело работавшие люди на затирухах и отрубях. Книга будет интересна всем, кто любит простые, полезные, бюджетные блюда. Всем, кто и сейчас знает цену хлебу.