Домашние запеченные блюда, голубцы, долма, пловы

Самая вкусная еда - дома! Хотите побаловать себя деликатесами? Накрыть праздничный стол? Устроить пир на весь мир? Приготовьте угощения по рецептам этой книги. Хрустящая курица, фаршированная рисом, куриные крылышки в соевом соусе, нежнейшие ножки кролика с овощами, сытная свиная рулька, утка с апельсинами, бараньи ребрышки, рыба с грибами под сырным соусом, сочные голубцы с рисом и грибами в томатном соусе, грузинская долма, перец, фаршированный творогом и беконом, традиционный узбекский плов и плов с мясом, грибами и острым перцем - готовьте, фантазируйте, удивляйте! А также рекомендации по выбору мяса и соусов, особенности запекания и другие полезные хитрости.